Et
krystallmalt i mellomskiktet fra engelske Crisp Malting Group som gir et
kobber- eller rav-farget øl. Som Crystal 100 gir det en frisk toast- og
karamellsmak uten å bikke over i brent rosin-preget som de mørkere
krystallmaltene gir.
Karamell/krystallmalt
gir generelt dypere farge, fyldigere smak og bedre skumfasthet, og brukes i
opptil 10 %.
1. Bestiller du malt til et eller flere brygg? Hjelp oss med å sende dette i riktig forpakning;
Alle malttyper som bestilles over et kilo, blir pakket i separate poser.
Flere malttyper i samme ordre med volum under et kilo vil bli behandlet som en oppskrift og sendt blandet i en pose med mindre du spesifiserer annet når du går til kassen. Dette gjør du i «Melding til salgsavdelingen».
2. Bestilling av malt generelt;
Skal du for eksempel skal ha en oppskrift som består av 4,5kg pale malt og 80 gram sjokolademalt så må du bestille følgende:
4 x 1 kg pale malt
5 x 100g pale malt
1 x 100g sjokolademalt, videre skrive under «Melding til salgsavdelingen» når du går til kassen, at du skal ha 80g og ikke 100g
3. Skal du ha knust malt, så må det velges i nedtrekkmenyen over