Nelson Sauvin, navnet er inspirert fra vindruen Sauvignon Blanc som mange er enige om har lignende smaks- og aromaegenskaper. Utviklet i New Zealand og utgitt i 2000.
Nelson Sauvin har vunnet popularitet i amerikansk Pale Ales. Den avgir kraftig aroma og smak og bør brukes med omhu. "A little goes a long way". Nelson Sauvins oljeprofil er kompleks og fungerer heldigvis bra som aromahumle, smakshumle og også til bittering. Lavt kohumulon er ansvarlig for dets glatte bitteregenskaper. Den stammer fra "Smoothcone".
Denne humlen kan brukes i stort sett alle ølstiler, spesielt humlefokuserte ales. Men den gjør seg også utrolig godt i en frisk Saison!
Vår humle er pakket i poser som beskytter mot lys og luft. Posene fylles med nitrogen før forsegling og har derfor markedets laveste oksygeninnhold i henhold til leverandørenes krav på under 2%. Humle er kjølevare, og lagres kaldt fra den forlater fabrikken til vi leverer din ordre.
For deg som hjemmebrygger betyr dette at du får humle av enda bedre kvalitet. Ferskere humle med bedre holdbarhet og mer av de gode aromaene. Humlen blir praktisk talt ikke utsatt for oksidasjon, og de dyrebare aromakomponentene samt alfasyreinnholdet bevares.
Vi er stolte av å kunne levere den beste og ferskeste humlen på markedet.
Det eksakte alfasyreinnholdet finner du printet på posen.
Opprinnelsesland: New Zealand
Bruksområde: Bitter/smak/aroma
Aroma/smak: Fruktig som en hvitvin og stikkelsbær.
Tilsvarende humletype: Ingen
Vanlige ølsorter: Alle humledominerte lyse øl.