Azacca er oppkalt etter den haitiske landbruksguden og er skikkelig "heavy hitter". Den har et jevnt høyt innhold av alfasyre for hver sesong og gir kraftige og klare toner av saftig mango, tropisk frukt og sitrus. Den kan fint brukes som "dual-purpose" humle og vil lage helt fantastiske øl dersom den brukes kun alene i såkalte "single-hop" øl.
Det anbefales derimot å bruke den ved kokeslutt, aller helst i whirlpool/hop steep, for å få maksimalt av de juicy smakene og søtlige aroma fra denne fantastiske humlen.
Mange bryggere synes den har likhetstrekk med Citra, Galaxy og Mandarina Bavaria. Dersom du er ute etter å få mangopreg i ditt neste øl så er Azacca svaret!
Vår humle er pakket i poser som beskytter mot lys og luft. Posene fylles med nitrogen før forsegling og har derfor markedets laveste oksygeninnhold i henhold til leverandørenes krav på under 2%. Humle er kjølevare, og lagres kaldt fra den forlater fabrikken til vi leverer din ordre.
For deg som hjemmebrygger betyr dette at du får humle av enda bedre kvalitet. Ferskere humle med bedre holdbarhet og mer av de gode aromaene. Humlen blir praktisk talt ikke utsatt for oksidasjon, og de dyrebare aromakomponentene samt alfasyreinnholdet bevares.
Vi er stolte av å kunne levere den beste og ferskeste humlen på markedet.
Det eksakte alfasyreinnholdet finner du printet på posen
Opprinnelsesland:
USA
Bruksområde:
Smak/aroma-tilsetninger
Aroma/smak:
Tropiske frukter som mango, papaya og ananas. Sitrusfrukter som appelsin, grapefrukt. Hint av furunål og pepper.
Tilsvarende humletype:
Mosaic, Galaxy, Equinox, Kohatu, Motueka, Amarillo,
Vanlige ølsorter:
IPA, Pale Ale