Premiant, som betyr prisbelønnet eller prisvinnende, er moderat bitter med et lavt kohumulonforhold. Dette gjør det til et ideelt nøytral bitterhumle, spesielt for pilsner. Utgitt i 1996, er den en etterkommer av Northern Brewer og ofte ansatt av bryggere i belgiske pilsnere og er også godt egnet til belgisk, fransk og tysk øl. Denne allsidigheten er kanskje en av grunnene til at bryggerier som driver med tsjekkisk eller belgisk stil har en sterk preferanse for Premiant.
Alfasyreinnholdet finner du printet på posen. Hvis du ønsker å vite enda mer om humlepakken du har i hånden kan du finne en analyse gjennomført av produsenten HER. Lotnummeret er også trykt på posen.
Vår humle er pakket i poser som beskytter mot lys og luft. Posene fylles med nitrogen før forsegling og har derfor markedets laveste oksygeninnhold i henhold til leverandørenes krav på under 2%. Humle er kjølevare, og lagres kaldt fra den forlater fabrikken til vi leverer din ordre.
For deg som hjemmebrygger betyr dette at du får humle av enda bedre kvalitet. Ferskere humle med bedre holdbarhet og mer av de gode aromaene. Humlen blir praktisk talt ikke utsatt for oksidasjon, og de dyrebare aromakomponentene samt alfasyreinnholdet bevares.
Vi er stolte av å kunne levere den beste og ferskeste humlen på markedet.
Det eksakte alfasyreinnholdet finner du printet på posen.
Opprinnelsesland: Tsjekkia
Bruksområde: Aroma - Bitterhet
Aroma/Smak: Ren smak, floral, hint av sitrus, rund og balansert bitterhet
Tilsvarende humle: Saaz.
Vanlige øltyper: Tsjekkisk pils, Pils, lager, Hveteøl, Stout, Porter, Pale ale.